Борриелло с юношеского возраста воспитывался в футбольной школе Милана, но пробиться в команду не сумел. В 2001 году он был отдан в аренду сначала Триестине, потом Тревизо.

В первой части сезона 2002/2003 Борриелло дебютировал в составе «россонери» и в Серии А, он появился на поле 17 раз, но отличиться смог лишь однажды. В 2003 году из Милана его арендует Эмполи, а потом с 2004 по 2006 годы он поиграет поочерёдно в Реджане, Сампдории и Тревизо, естественно также на правах аренды. В сезоне 2006/2007 он был дисквалифицирован за применение допинга.

21 июня 2007 года Милан отдал его в совладение Дженое за 1.3 млн евро, и сезон 2007/2008 стал для Борриелло самым удачным — в 35 матчах он забил 19 голов и занял в списке лучших бомбардиров 3-е место после Дель Пьеро и Трезеге. 29 мая 2008 года он вновь оказывается в Милане, только на этот раз его выступление за «россонери» складывается более удачно.

Марко Борриелло дебютировал в национальной команде Италии 6 февраля 2008 года в товарищеском матче против сборной Португалии, проходившей в швейцарском городе Цюрих. В том матче Борриелло заменил во второй половине второго тайма Луку Тони.

В сезоне 2009-2010, Марко Борриелло стал лучшим бомбардиром "Милана" забив 14 голов в Серии А и один гол в Лиге Чемпионов.